美食擂臺賽競爭得十分激烈，關(guān)系到參賽者的切身利益，評委們都非常認真地填寫著選票，獲勝者當(dāng)場就能簽下店鋪經(jīng)營權(quán)，得到兩年的免租金待遇，一時間場面非?；鸨?。姜大嗓特別渴望拿到店鋪經(jīng)營權(quán)，他準(zhǔn)備參加牛肉墊卷子比賽，東橋一心幫他脫貧，特意從賈吉祥的養(yǎng)殖場里給他弄到了上好的牛肉，姜大嗓有些緊張，一邊燉牛肉，一邊讓東橋找人拖延一下時間，可最終還是延誤了比賽時間，盡管趙百川(黃品沅 飾)和夏寶生(趙君 飾)再三找理由想把比賽延后，但還是沒等來姜大嗓，只好宣布比賽正式開始。

牛肉剛一出鍋，姜大嗓幾個人趕緊端著向美食街跑去，半路上又把卷子掉在了地上，等他們到達比賽現(xiàn)場，獲勝者已經(jīng)把合同簽完了。姜大嗓不服，以村委會沒有注明時間為由要求再比一次，他拿出了自己燉的牛肉端給評委們品嘗，博得了大家的一致好評。因為合同已經(jīng)簽完，蔣書記急中生智，稱姜大嗓這是鹵牛肉，趙百川會意，當(dāng)場宣布給姜大嗓一間店鋪，這時，夏寶生卻主動提出把鹵牛肉項目拿出來公開報名比試，這樣才能公平公正，蔣書記對夏寶生的這種覺悟表示贊賞。

姜大嗓眼看自己到手的店鋪被攪了，有些生夏寶生的氣，可又不能多說什么，夏寶生覺得他和秀秀沒有做生意的經(jīng)驗，讓他們先在村里擺個地攤試試，如果他賺了錢，自己保證給他弄到一間店鋪。姜大嗓第二天就擺起了鹵牛肉的攤子，可是卻無人問津，這讓姜大嗓頭疼不已。

經(jīng)過美食擂臺的比拼，小吃街第一批店主塵埃落定，趙百川想趁熱打鐵趕緊開業(yè)，把小吃街的生意搞得紅紅火火。村委會成員坐在一起開始討論如何在小吃街試營業(yè)期間吸引更多的游客，大家暢所欲言各抒己見，最終，趙百川拍板決定，將丹霞村的民俗也搬到小吃街，把油潑辣子、黃酒等的制作過程展示出來，讓外地游客在感受到美景的同時，親身體驗地道的民俗民樂。很多外地村民聽說了丹霞村的美食比武擂臺賽后，紛紛慕名而來，也想利用這個機會過來經(jīng)營，趙百川覺得這也是吸引人才、擴大經(jīng)營的一個好途徑，但夏寶生擔(dān)心這些店鋪自己村民都不夠分配，如果吸納外地村民會引起爭議，為此，趙百川特意來找蔣書記請示，蔣書記鼓勵他要放開思路，打破自身的小圈子，走出去請進來才能搞活，他答應(yīng)趙百川，會聯(lián)系一些優(yōu)秀的餐飲企業(yè)傳授經(jīng)驗，讓村民們盡快學(xué)習(xí)和掌握開店經(jīng)驗。

東橋和丁香去給姜大嗓捧場，丁香覺得他售賣的品種過于單一，建議他要增加售賣品種，還可以搞一搞試吃品嘗的活動，臨走時，東橋出錢，兩人各買了兩斤牛肉。張揚還在不停糾纏夏雪，東橋看到后沖上去把張揚推到一邊，然后拉著夏雪離開，惱羞成怒的張揚開車向二人沖去，丁香看到后大喊一聲，夏雪推開了東橋，小腿卻被撞成了骨折。夏寶生夫妻聽到消息后趕緊跑到醫(yī)院，東橋自責(zé)夏雪為救自己而受傷，發(fā)誓今后一定會保護夏雪。丁香看到東橋?qū)τ谙难┑那楦泻蠛苁鞘?，覺得自己對于東橋的暗戀只能是無疾而終了。

姜大嗓第一天出攤，生意有些慘淡，如果沒有東橋和丁香的關(guān)照，結(jié)果會更難看，不由得對做生意的信心有些減弱，兩個好友到來詢問情況，看到這種狀況，決定明天跟他一起出攤，幫著漲漲人氣。